Επάγγελμα ζαχαροπλάστης - Επίτομο
Συγγραφέας:Schild, Egon
ISBN:978-960-331-343-4
Ημερομηνία έκδοσης:2003/1
Σελίδες:420
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:29χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Γερμανικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
35.11€ από 48.76€
Περιγραφή:
Το βιβλίο περιγράφει τα υλικά, την τεχνολογία και το εργαστήριο ζαχαροπλαστικής.
Αυτή η επίτομη έκδοση εισάγει με πλήρη ανάλυση των θεμάτων τον ενδιαφερόμενο αναγνώστη στον επαγγελματικό χώρο της ζαχαροπλαστικής.
Στέλιος Παρλιάρος. 20 Βόλτες στην Αθήνα μέσα από 37 συν...
Τα γλυκά της Ζωής, γλυκά του κουταλιού (Μικρό)
